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かたロースは、霜降りが入りやすい部位で、やわらかく風味が楽しめます。お出汁をとったお湯の中に、お肉をさっと泳がせて飛騨牛のやわらかさ、甘み、旨味そのすべてをシンプルに。

【飛騨牛とは】
他の国産ブランド牛の松坂牛(松阪牛)や神戸牛、近江牛、米沢牛などと比較すると 歴史の浅いブランドですが、 コクと旨みがあり、やわらかくとろけるような肉質が特徴の牛肉です。

■商品名:飛騨牛かたロース肉しゃぶしゃぶ用
■内容量:700g(約4-5人前)
■配送温度帯:冷蔵or冷凍
■生産地:岐阜県
■賞味期限:冷蔵4日間/冷凍30日間
■保存方法:冷蔵4℃以下/冷凍-18℃以下

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